Vodka Martini
Vodka verzija klasičnog martinija, popularizirana sredinom 20. stoljeća.
Sastojci
- 75 mlVotka
- 15 mlSuhi Vermut
Upute
- 1Dodajte vodku i vermut u čašu za miješanje s ledom.
- 2Miješajte 30 sekundi dok ne postane jako hladno.
- 3Procijedite u ohlađenu martini čašu.
- 4Ukrasите koricom limuna ili maslinom.
Ukrašavanje
Korica limuna ili maslina
Oprema
Čaša za miješanje, Barska žlica, Hawthorne cjedilo, Jigger
Priča
Vodka Martini postao je istaknut u Americi sredinom 20. stoljeća kada je vodka postala moderna. Čuvena narudžba Jamesa Bonda „protreseno, ne miješano" učvrstila je njegov kulturni status, iako puristi raspravljaju zaslužuje li ime martini. Prema nekim izvještajima, do 1970-ih nadmašio je gin martini po popularnosti. Vodka Martini nudi čistu eleganciju—neutralni karakter vodke pruža glatko platno za suptilne bilne note vermuta. Oštriji je i manje složen od svog rođaka na bazi džina, privlačeći one koji nalaze biljne komponente džina previše izraženim. Hladno i čisto su definirajuće karakteristike. Ovaj koktel privlači ljubitelje vodke i one koji preferiraju suptilnost nad složenošću. Savršen je za one koji nalaze gin martini previše aromatičnim, elegantne prilike ili bilo koga tko traži nešto sofisticirano ali pristupačno. Pro savjeti: Kvaliteta vodke je važna ovdje—u suštini je pijete hladnu. Miješajte, ne tresite, unatoč Bondovoj preferenciji (tresenje previše razrjeđuje). Svježi, ohlađen vermut je neophodan. Koliko suhu da je napravite je osobna preferencija. Ukras maslinom je klasičan; korica limuna dodaje svjetlinu. Dobro ohladite svoju čašu.