Bee's Knees

Történet

A Bee's Knees a szesztilalom korszakának Amerikájából származik, amikor maga a kifejezés szleng volt a „kiváló" vagy „a kiválóság csúcsa" jelentésben. A szeszesitalok sötét napjaiban a bárpultosok mézet és citrusfélét használtak a házilag készített gin erős ízének elfedésére - az illegális italok gyakran szennyeződésekkel voltak tele, amelyek terpentinszerű ízt kölcsönöztek nekik. A név mind az ital minőségét, mind a Jazz Age korszak lelkesedését tükrözte. A koktél reneszánsz során újra felfedezve, most a minőségi gint ünnepli, ahelyett hogy elrejtené a gyengébb terméket. A modern minőségi ginnel a Bee's Knees a botanikai harmónia bemutatójává válik. A méz virágos komplexitása táncol a gin boróka és citrus botanikáival, miközben a friss citrom struktúrát és élénkséget biztosít. A textúra selymes a méztől, az aroma egyszerre gyógynövényes és édes. Ez a gin sour elegancia szintjére emelve - elég egyszerű minden otthoni báros számára, mégis elég kifinomult bármely koktélmenühöz. A Bee's Knees szól a gin szerelmeseinek, akik valami könnyebbet keresnek, mint a martini, a koktél kezdőknek, akik elérhető kifinomultságot szeretnének, és mindenkinek, aki értékeli a szesztilalom korszakának történelmét egy pohárban tálalva. Egyformán otthonos a kerti partin vagy egy intim esti italként, sokoldalú közönségkedvenc, amely soha nem okoz csalódást. Profi tippek: A mézes szirup (1:1 méz meleg vízzel) elengedhetetlen - a tiszta méz nem keveredik megfelelően. A gin választása számít: London Dry a klasszikus ízért, több botanikájú ginek a komplexitásért, Old Tom a történelmi pontosságért növelt édességgel. Rázza erősen, amíg a shaker le nem fagyott - a méz erős keverést igényel. Egy kis darab méhsejt díszítésként gyönyörű megjelenést biztosít különleges alkalmakkor. Próbálja ki a levendula mézet egy virágos változathoz, amely népszerűvé vált a kézműves bárokban.