Breakfast Martini
Egy szeszélyes londoni alkotás narancslekvárral és ginnel.
Hozzávalók
- 60 mlGin
- 15 mlCointreau
- 15 mlCitromlé
- 1 barspoonorange-marmalade
Útmutató
- 1Adjon hozzá egy bárkanál narancslekvárát a shakerbe.
- 2Adja hozzá a maradék hozzávalókat jéggel.
- 3Rázza erőteljesen, amíg a lekvár feloldódik.
- 4Finoman szűrje le egy lehűtött coupe pohárba.
Díszítés
Narancshéj csavar és pirított kenyér csúcs
Felszerelés
Koktél shaker, Hawthorne szűrő
Történet
A Breakfast Martinit Salvatore Calabrese alkotta meg a londoni Library Barban az 1990-es évek végén, felesége reggeli pirítósának és lekváros kenyerének ihletésére. A keserédes narancslekvárok egyedi textúrát és összetettséget adnak ahhoz, ami lényegében egy lekváros White Lady.