Cable Car
Modern klasszikus sidecar variáció fűszeres rummal, amelyet San Franciscóban készítettek.
Hozzávalók
- 45 mlFűszeres Rum
- 23 mlNarancs Curaçao
- 23 mlCitromlé
- 15 mlEgyszerű Szirup
Útmutató
- 1Díszítse a coupe pohár szélét fahéjas cukorral.
- 2Adja hozzá az összes hozzávalót egy jeges shakerhez.
- 3Rázza jól lehűlésig.
- 4Szűrje az előkészített pohárba.
Díszítés
Fahéjas cukor szegély és narancshéj csavar
Felszerelés
Koktél shaker, Hawthorne szűrő
Történet
Tony Abou-Ganim alkotta meg a San Franciscó-i Starlight Roomban az 1990-es években, a Cable Car a város ikonikus közlekedési eszközéről kapta a nevét. Lényegében egy Sidecar fűszeres rummal a konyak helyett, a fűszerek kiegészítik a fahéjas cukor szegélyt. Elnyerte a Cable Car díjat a San Francisco World Spirits Competition-en.