Cantarito

Történet

A Cantarito Jalisco kedvelt tequilás frissítő itala, Mexikó agávé szívében született, ahol a tequila származik. A név a hagyományos cantaritóból—egy kis agyag edényből vagy csészéből—ered, amelyben az italt tálalják, egy olyan edény, amely hidegen tartja a koktélt, miközben finom földes ásványi jegyet kölcsönöz, amelyet lehetetlen üvegben reprodukálni. Guadalajara körüli városokban és a tequila-termelő régiókban utcai árusokat találsz, akik nagy agyagedényekből árulják őket, frissen keverve, amíg vársz, és kis agyag csészékben átadva. Az íz egy citrus szimfónia, amely a tequila alapjára épül—grapefruit, narancs és lime levek savanykás és édes rétegeket hoznak létre, a grapefruit szóda pezsgést ad hozzá, és egy csipet só mindenét összeköti. Az agyagedény egy leírhatatlan földességet ad hozzá, amely egyedülállóan mexikóivá teszi az élményt. Frissítő anélkül, hogy egyszerű lenne, komplex anélkül, hogy fellengzős lenne—egy ital, amely tökéletesen egyensúlyozza a tequila jellegét a citrus ragyogással. A Cantarito vonzza a tequila szerelmeseit, a Paloma rajongókat, akik valami hagyományosabbat keresnek, és bárkit, aki értékeli a regionális hitelességet az italaiban. Tökéletes forró délutánokra, mexikói ünnepségekre, kerti bulira vagy bármely alkalomra, amely Jalisco lelkét kívánja egy csészében. Profi tippek: Ha találsz autentikus mexikói agyag csészéket, érdemes keresni őket—az agyag tényleg különbséget tesz. Használj jó minőségű blanco tequilát, amelyet szívesen innál tisztán. A frissen préselt citrusok nem alkuképesek. A grapefruit szódához mexikói márkák, mint a Squirt vagy Jarritos Toronja hagyományosak, de a Fresca is működik. Adj hozzá egy csipet sal de gusano (féreg só) haladó autentikus érintésért.