Cardinale
Egy szárazabb Negroni variáció száraz vermut használatával édes helyett.
Hozzávalók
- 45 mlGin
- 30 mlSzáraz Vermut
- 15 mlCampari
Útmutató
- 1Adja hozzá az összes hozzávalót egy keverőpohárhoz jéggel.
- 2Keverje, amíg jól le nem hűl.
- 3Szűrje le egy rocks pohárba jéggel.
Díszítés
Citromhéj csavar
Felszerelés
Keverőpohár, Bár kanál, Hawthorne szűrő
Történet
A Cardinale a Negroni család tagja, az édes vermutot szárazra cserélve létrehoz egy szárazabb, szigorúbb aperitifet. A név a katolikus bíborosok bíborvörös köntösére utal, amely megfelel az ital színének. Ez egy kifinomult választás azoknak, akik túl édesnek találják a Negronit, de még mindig szeretnék azt a klasszikus keserű-gin kombinációt.