Cuba Libre (Eredeti)

Történet

A Cuba Libre állítólag 1900 körül született Havannában, nem sokkal azután, hogy Kuba elnyerte függetlenségét Spanyolországtól, és a spanyol-amerikai háború idején megérkeztek az amerikai katonák. A legenda szerint egy kapitány Bacardi rumot rendelt Coca-Colával és lime-mal, felemelve poharát a 'Por Cuba Libre!'—'Egy szabad Kubáért!' felköszöntéssel. Az eredeti Cuba Libre több mint rum és kóla—a lime lé egy egyszerű highballból valamivé alakítja, ami fényesebb és kiegyensúlyozottabb. Az arany rum karamelles összetettséget ad, a kóla édes fűszerességet nyújt, a friss lime pedig savas fényességgel vág át. Megtévesztően kifinomult. Ez a koktél mindenkit vonz, aki egy könnyen iható, közkedvelt highballt keres történelmi jelentőséggel. Tökéletes alkalmi összejövetelekhez, grillezéshez vagy bármikor, amikor valami ismerőset, de magasabb szintet szeretnél. Profi tippek: A lime elengedhetetlen—nélküle csak rum és kóla van. Az arany rum a hagyományos; az érlelt rum még több összetettséget ad. A mexikói Coca-Cola (nádcukorral) észrevehetően jobban ízlik. Friss lime lé, nem palackozott. Közvetlenül a pohárban készítsd sok jéggel, és finoman keverd meg a szénsav megőrzéséhez.