Death in the Afternoon Európai

Történet

A Death in the Afternoon Ernest Hemingway alkotása, és az 1935-ös koktélgyűjteményben, a 'So Red the Nose, or Breath in the Afternoon'-ben jelent meg, ahol híres közreműködők osztották meg kedvenc italaikat. Hemingway utasításai jellegzetesen tömörek voltak: 'Öntsünk egy jigger abszintot egy pezsgőspohárba. Adjunk hozzá jeges pezsgőt, amíg el nem éri a megfelelő opálos tejszerűséget. Igyunk belőle három-öt pohárral lassan.' A név az 1932-es bikaviadal témájú dokumentumregényéből származik, fenntartva spanyol megszállottságait. Ez a koktél érzékszervi élmény. Amikor a pezsgő találkozik az abszinttal, a szesz zavarossá válik—átváltozik átlátszó zöldből opálos, tejes fehérré—örvénylő, felhőszerű hatást keltve a pohárban. Az íze intenzív: ánizs és üröm az abszintból, amelyet a pezsgő savassága és pezsgése tör meg. Kifinomult és kissé veszélyes, akárcsak alkotója prózája. Nem gyenge idegzetűeknek való. A Death in the Afternoon vonzza az irodalmi rajongókat, az abszintkedvelőket és a kalandvágyó ivókat, akik értékelik a személyiséggel és történelemmel rendelkező italokat. Tökéletes elmélkedő pillanatokhoz, irodalmi témájú összejövetelekhez és minden alkalomhoz, amely drámaian mást kíván. Profi tippek: Használjon igazi abszintot, ne helyettesítőket—a zavaros hatás ettől függ. Lassan töltse a pezsgőt, hogy lássa az átalakulást. A Hemingway által ajánlott 3-5 ital a legtöbb ember számára nem lenne tanácsos; egy vagy kettő bőven elég. Erősebb, mint amilyennek látszik. A minőségi pezsgő segít kiegyensúlyozni az abszint intenzitását. Legjobb lassan és elgondolkodva kortyolgatni—a sietség ellenkezik a céllal. Nem szükséges díszítés; a vizuális hatás a díszítés.