Dirty Martini

Történet

A Dirty Martini a 20. század elején jelent meg, amikor valakinek eszébe jutott, hogy olívaléhez adjon egy standard martinihoz. A módosítás megtetszett azoknak, akik a zamatosat részesítették előnyben a szigorúval szemben, és azóta is népszerű variáció maradt. Franklin D. Roosevelt híresesen dirty martinit szolgált fel a Fehér Házban. Az olívalé átalakítja a martini jellegét—ami tiszta és botanikus volt, az zamatossá és kissé funky-vá válik. A só kiemeli a gin botanikai jegyeit, miközben mélységet és umamit ad hozzá. Ez egy egyéniséggel rendelkező martini, kevésbé kifinomult, de ízletesebb. Ez a koktél azokat vonzza, akik túl szigorúnak találják a klasszikus martinit, és élvezik a zamatos ízeket. Tökéletes olívakedvelőknek, azoknak, akik szeretnek egy kis sót a koktéljaikban, és bárkinek, aki egy több karakterrel rendelkező martinit keres. Profi tippek: A minőségi olívák minőségi levet adnak—használjon jó spanyol vagy görög olívákat. Hogy mennyire dirty, az személyes—kezdjen egy cseppnyi mennyiséggel és állítsa be. A lének fokoznia kell, nem elnyomnia. Szűrje át jól, hogy eltávolítsa az olíva darabkákat. Néhányan itt a vodkát részesítik előnyben; a gin több összetettséget nyújt. Bőségesen díszítse olívával.