El Diablo

Történet

Az El Diablo („Az Ördög") Trader Vic 1946-os „Book of Food and Drink" című könyvében jelent meg, amely a kifinomult tequila koktélok létrehozásának korai kísérletét képviseli. A név az ital sötétvörös színére és ördögi ízkombinációjára utal. Rövid ideig népszerű volt, aztán elfelejtették, és a közelmúltban fedezték fel újra kézműves bárcsapok. Az ital gyönyörűen kiegyensúlyozott—a tequila földes agave jellege találkozik a fekete ribizli sötét bogyós édességével, mindezt a lime világítja meg, és a fűszeres gyömbérsör életre kelti. A szín feltűnő, az íz összetett, és az utóíz a gyömbér melegségével marad. Ez egy olyan tequila ital, mint más. Ez a koktél vonzza a tequila szerelmeseket, akik valami mást keresnek, és mindenkit, aki élvezi a gyümölcsös italokat összetettséggel. Tökéletes őszi estékre, Halloween partikra (a név!), vagy bármikor, amikor egy tequila koktélt szeretnél, amely kiemelkedik. Profi tippek: A crème de cassis elengedhetetlen—a szederlikőr nem egészen ugyanaz. A reposado tequila mélységet ad, de a blanco is működik. A fűszeres gyömbérsör fontos. Az italnak mély vöröses lilának kell lennie. A friss lime lé kiegyensúlyozza az édességet. Díszítsd szederrel a vizuális hatás érdekében.