
Enzoni
Egy frissítő gin sour, amely a Campari keserűségét friss összezúzott szőlővel kombinálja.
Hozzávalók
- 30 mlGin
- 30 mlCampari
- 23 mlCitromlé
- 15 mlEgyszerű Szirup
- 5 wholeSzőlő
Útmutató
- 1Zúzza össze a szőlőt egy shakerben.
- 2Adja hozzá a gint, Camparit, citromlevet és szirupot jéggel.
- 3Rázza össze, amíg jól le nem hűl.
- 4Finoman szűrje át egy rocks pohárba jéggel.
Díszítés
Szőlő pálcikán
Felszerelés
Koktél shaker, Hawthorne szűrő, Törő
Történet
Vincenzo Errico alkotta meg a New York-i Milk & Honey bárban, az Enzoni egy Negroni elemeit kombinálja friss szőlőlével. A szőlő természetes édességet és gyümölcsös mélységet ad hozzá, amely kiegyensúlyozza a Campari keserűségét, olyan italt hozva létre, amely egyszerre keserű és frissítő—egy modern klasszikus, amely hatalmas népszerűségre tett szert.