Gibson

Történet

A Gibson eredete vitatott, különböző Gibson nevű üzletemberek követelték maguknak az érdemeket a 19. század végén és a 20. század elején. A legszínesebb történet egy diplomatáról szól, aki a hagyma díszítését használta arra, hogy megkülönböztesse a vizét kollégái martinijától a tilalmi tárgyalások alatt. Bármi legyen is az igazság, a Gibson önálló koktélkategóriává vált. A Gibson technikailag azonos egy standard martinival, de az ecetes hagyma teljesen átalakítja az élményt. Az olívabogyó sós leve vagy a citrom frissessége helyett finom édes-savanyú jelleget kapsz, amely másképp egészíti ki a gin botanikai elemeit. Ez egy különc személyiségű martini. Ez a koktél a változatosságot kereső martini rajongókat és azokat vonzza, akik értékelik az ecetes dolgokat. Tökéletes, amikor valami ismerőset, de mégis mást akarsz, vagy amikor elfogyott az olívabogyód, és koktélhagymád van kéznél. Profi tippek: A minőségi koktélhagyma számít—keress kicsi, kemény példányokat. A hagymának díszítenie kell, nem ízesítenie az italt (hacsak nem akarsz 'piszkos Gibsont'). Egyes receptek kicsit több vermutot kérnek, mint egy standard martini. Használj két vagy három hagymát a megfelelő bemutatáshoz. A gyöngyhagymákat jól le kell csöpögtetni.