Jagertee

Történet

A Jagertee ('Vadász tea') évszázadok óta melegíti az alpesi vadászokat, síelőket és hegyi embereket Ausztriában és a tiroli régióban. A név az osztrák Alpok hideg expedícióiból visszatérő vadászok számára készült helyreállító italként tükrözi eredetét. Ma az osztrák és környező régiók síkunyhóinak és hegyi kalyibáinak állandó kelléke, létfontosságú melegséget biztosítva egy lejtőkön töltött nap után. Az ital annyira azonosul az osztrák kultúrával, hogy az EU 2013-ban földrajzi jelzésű termékként védte a 'Jagertee'-t. Ez alpesi erősítés egy bögrébe. Az erős fekete tea koffeines alapot biztosít, a sötét rum melegséget és melasz mélységet ad, a vörösbor pedig gyümölcsös komplexitást és színt kölcsönöz. A méz természetesen édesít, míg a fahéj aromás fűszert ad. A kombináció lényegesen erősebb, mint amilyennek ízlik—sok kezdő alábecsüli és melegebbnek találja magát, mint várta. Pontosan ez kell, amikor fagyos hőmérsékletben voltál kint. A Jagertee vonzza a téli sportok szerelmeseit, az alpesi kultúra kedvelőit és mindenkit, aki komoly melegséget keres hideg körülmények között. Tökéletes az après-ski pihenéshez, hegyi kalyiba estékhez és bármely téli naphoz, amely belülről való felolvadást igényel. Profi tippek: Használj erős fekete teát—a gyenge tea gyenge italt eredményez. A sötét rum hagyományos; az érlelt rum komplexitást ad. A bor legyen vörös és gyümölcsös; nincs szükség semmi drágára. Állítsd be az édességet ízlés szerint; egyesek több mézet preferálnak. Tálald nagyon forrón vastag bögréből, ami megtartja a hőt. Légy óvatos a fogyasztással; a melegség jelentős alkoholtartalmat fed el. Egyes receptek gyümölcslét vagy fűszeres rumot adnak hozzá változatosságként.