John Collins

Történet

A John Collins a Tom Collins bourbon verziója, amelyet vagy egy valódi főpincérről neveztek el a londoni Limmer's Hotelben, vagy általános variációnévként a Collins családban. Míg a Tom Collins gint használ, a John Collins bourbonnal vagy whiskyvel helyettesíti, ami különösen vonzóvá teszi az amerikai ízlés számára. A Collins formulát a legsokoldalúbb formájában képviseli—bizonyítva, hogy a sablon bármely minőségi szesszel működik. Az íz ismerős, de határozottan különbözik a gin alapú testvérétől: a bourbon karamell, vanília és tölgy jegyei helyettesítik a gin botanikáit, gazdagabb, édesebb profilt hozva létre. A citromlé savanyúságot biztosít, a szirup egyensúlyt ad, a szóda pedig mindent egy hosszú, frissítő formátummá nyújt. Ez egy bourbon sour, amelyet egész délután kortyolgathat anélkül, hogy elárasztva érezné magát. A John Collins a pezsgő italokat kedvelő bourbon rajongóknak szól, azoknak, akik a gint túl botanikusnak találják, és bárkinek, aki frissítő whisky koktélt keres. Tökéletes nyári délutánokra, kötetlen szórakozásra, és bármilyen alkalomra, amikor bourbont szeretne könnyedebb, hozzáférhetőbb formátumban. Profi tippek: Használjon közepes kategóriájú bourbont jó ízzel, amely nem vész el a mixben. Rázza össze a bourbont, citromot és szirupot a szóda hozzáadása előtt a megfelelő integráláshoz. A friss citromlé elengedhetetlen. A hideg, frissen kinyitott szóda megőrzi a maximális pezsgést. A szóda hozzáadása után óvatosan keverje meg. A Collins pohár fontos—a szénsav megőrzésére és az ital csillogásának bemutatására tervezték.