
Jungle Bird
Keserű-édes tiki klasszikus, amely 1978-ban a Kuala Lumpur Hiltonban készült.
Hozzávalók
- 45 mlSötét Rum
- 23 mlCampari
- 45 mlAnanászlé
- 15 mlLime-lé
- 15 mlEgyszerű Szirup
Útmutató
- 1Keverje össze az összes hozzávalót a shakerben jéggel.
- 2Rázza össze jól.
- 3Szűrje rocks pohárba friss jégre.
- 4Díszítse ananásszal.
Díszítés
Ananászgerezd
Felszerelés
Koktél shaker
Történet
1978-ban a Kuala Lumpur Hilton Aviary Barjában készült, a Jungle Bird majdnem elveszett a történelemben, mielőtt a 2000-es években koktél-régészek újra felfedezték. Most az egyik legfontosabb valaha készült tiki italként ünneplik, és jó okkal—hidat képez a klasszikus olasz aperitivo kultúra és a trópusi tiki hagyományok között. Az íz kinyilatkoztatás: a Campari keserű harapása találkozik az ananász trópusi édességével egy váratlanul harmonikus házasságban. A sötét rum mélységet és melegséget ad, míg a lime lé biztosítja az alapvető savanyúságot. Összetett, kiegyensúlyozott és teljesen egyedülálló a tiki kánonban. Ez a koktél vonzza a kifinomult ivót, aki szereti a Negronit, de mentálisan nyaralni szeretne. Tökéletes azoknak, akik a legtöbb tiki italt túl édesnek vagy egydimenziósnak találják. A Jungle Bird jutalmazza azokat, akik értékelik a keserű ízeket. Profi tippek: A Campari nem kompromisszum—a helyettesítők alapvetően megváltoztatják az italt. Ha új vagy a keserű koktéloknál, kezdd egy kicsit kevesebb Camparival és fokozatosan növeld.