Kopi Joss Koktél

Történet

A Kopi Joss Yogyakartában, Indonéziában született, ahol az árusok izzó szenet mártanak a kávéba. A sziszegés ('joss') és a lúgos szén állítólag csökkenti a savasságot és egészségügyi előnyöket ad. Ez a koktélváltozat megragadja azt a merész, enyhén füstös karaktert. Az íz intenzív és földes: az indonéz kávé már amúgy is merész, a pálmacukor karamelles édességet ad, a rum pedig melegséget hoz. Ha elég kalandvágyó vagy ahhoz, hogy valódi szenet használj, finom füstös jegyeket kapsz. Ez az utcai ételkultúra egy csészében. Tökéletes kávékalandoroknak, akik egyedi élményeket keresnek, vagy hideg estéknek, amelyeket valami rendkívülivel kell felmelegíteni. Profi tippek: A szén opcionális, de hiteles élményt teremt—használj élelmiszer-biztonságos aktív szenet röviden bemártva, nem elégetve a kávéban. Az indonéz Toraja vagy Sulawesi kávék működnek a legjobban.