Michelada
Mexikó fűszeres sörkoktélja. Ízletes, savanykás módja a cerveza élvezetének.
Hozzávalók
- 360 mlSör
- 30 mlLime-lé
- 3 dashCsípős Szósz
- 2 dashWorcester Szósz
- 1 dashSzójaszósz
- 1 pinchSó
Útmutató
- 1Díszítse a pilsner pohár szélét sóval és chili porral.
- 2Adjon hozzá lime levét, csípős szószt, Worcestershire-t és szója szószt.
- 3Töltse meg jéggel.
- 4Töltse fel hideg mexikói lagerrel.
- 5Keverje meg finoman.
Díszítés
Lime szelet
Történet
A Michelada neve valószínűleg a „mi chela helada" (hideg söröm) kifejezésből származik. Mexikóban keletkezett, mint a cerveza fűszerezésének módja, a receptek régiónként változnak—egyesek egyszerűek csak lime-mal és sóval, mások összetettek paradicsomlével (Clamato Michelada), csípős szósszal és különféle fűszerekkel. Minden családnak megvan a saját titkos receptje. A Michelada a sört ízletes koktéllá alakítja—fűszeres, savanykás és umami-gazdag a Worcestershire és szója szósznak köszönhetően. A sör intenzív ízek hordozója lesz, miközben üdítő marad. Ez a mexikói válasz a Bloody Mary-re, hasonló másnaposság-gyógyító mitológiával. Ez a koktél vonzza azokat, akik szeretik az ízletes italokat és a csípős szószt. Tökéletes brunchhoz, sportolás nézéshez, forró nyári napokhoz vagy másnaposság utáni orvosságként. A Michelada a mexikói gasztronómiai kreativitást hozza a sörivásba. Profi tippek: A mexikói lagerek, mint a Corona, Modelo vagy Tecate hagyományosak. A Tajín széle elengedhetetlen. A receptek rendkívül változatosak—néhány Clamato-t vagy Maggi fűszert ad hozzá. Állítsa be a fűszerességet ízlés szerint. A friss lime lé a kulcs. Jéghidegen tálalva. A zellerszár díszítésként hidat képez a Bloody Mary területére.