Planter's Punch
Klasszikus jamaicai rum puncs, amely a hagyományos mondókát követi: egy savanyú, kettő édes, három erős, négy gyenge.
Hozzávalók
- 60 mlSötét Rum
- 45 mlNarancslé
- 45 mlAnanászlé
- 23 mlLime-lé
- 15 mlGrenadine
- 15 mlEgyszerű Szirup
- 2 dashAngostura Bitters
Útmutató
- 1Keverd össze az összes hozzávalót a bitters kivételével shakerben jéggel.
- 2Rázd erőteljesen.
- 3Szűrd highball pohárba jéggel.
- 4Tedd rá a bitters-t és díszítsd.
Díszítés
Narancszelet, cseresznye, mentalevél
Felszerelés
Koktél shaker
Történet
A 17. századra visszanyúló Planter's Punch gyökerei a jamaicai cukorültetvényekben vannak, ahol a rum bőségesen rendelkezésre állt. A híres mondóka 'Egy savanyú, kettő édes, három erős, négy gyenge' évszázadokon át vezette a bármanokat, így ez az egyik történelmileg legjelentősebb koktél, ami létezik. Az íz a trópusi frissítő definíciója—a jamaicai rum jellegzetes funkja találkozik a citrus, az édesség és a bitters fűszerességének tökéletes egyensúlyával. Gyümölcsös anélkül, hogy túl édes lenne, erős anélkül, hogy durva lenne, és végtelen mennyiségben iható egy forró napon. Ez a puncs a történelemrajongóknak, rumkedvelőknek és mindenkinek, aki értékeli a történettel rendelkező koktélokat. Egyaránt alkalmas egy formális kerti partin vagy egy laza tengerparti összejövetelen. A Planter's Punch évszázadokat élt túl, mert egyszerűen működik. PIF megjegyzések: Használj eredeti jamaicai rumot a teljes élményhez—a funkos, enyhén füves jegyek elengedhetetlenek. A tetejére úsztatott bitters minden kortyban aromás élményt teremt.