Rossini

Történet

A Rossini ugyanabból a kreatív szellemből született a velencei Harry's Barban, amely a Bellinit adta nekünk, ezúttal a nagy olasz operaszerző, Gioachino Rossini tiszteletére. A jó ételek és italok iránti szeretetéről ismert—Rossini éppoly híres volt kulináris alkotásairól, mint operáiról—ez az epres változat méltó tisztelgéssé vált. Az élénk vörös szín és a merész gyümölcsös íz olyan kompozíciók drámai stílusát tükrözi, mint a „Sevillai borbély". Ahol a Bellini suttog, a Rossini énekel. A friss eperpüré világosabb, határozottabb gyümölcsös karaktert hoz, mint őszibarackos unokatestvére, természetes savassággal, amely átvágja a Prosecco édességét. Az eredmény egy élénkebb koktél mélyebb bogyós hangjegyekkel és lenyűgöző rubinrózsaszín megjelenéssel, amely gyönyörűen fogja a fényt. A Rossini azokat vonzza, akik egy pezsgős koktél eleganciáját szeretnék egy kis több személyiséggel. Tökéletes nyári kerti partikra, romantikus vacsorákra és bárkinek, aki a Bellinit kissé túl finomnak találja. Ez a koktél a bogyós gyümölcsök szerelmeseinek és azoknak, akik értékelik a dráma csipetnyi jelenlétét a poharukban. Profi tippek: Használja a legérettebb, legillátosabb epret, amit talál—először kóstolja meg, mert az íztelen eperek íztelen Rossinit készítenek. Egy apró csipet cukor a pürében segíthet, ha a bogyók nem a csúcson vannak az édességben. Szűrje le a pürét, hogy eltávolítsa a magokat a legelegánsabb megjelenés érdekében. Jól hűtött poharakban tálalják, és fontolja meg egy fél eper elhelyezését a peremet vizuális vonzerő érdekében.