Sangria

Történet

A sangria nevét a „sangre" (vér) szóból kapta, mély vörös színére utalva. Bár eredete ősi—a rómaiak fűszereket adtak a borhoz—a modern sangria Spanyolországban és Portugáliában alakult ki. Nemzetközileg ismertté vált, miután 1964-ben bemutatták a New York-i világkiállításon, ahol a szomjas amerikaiak felfedezték ezt a frissítő boros puncsot. A sangria átformált bor—a gyümölcsök lágyítják és édesítik a bort, miközben alkoholt szívnak fel, a brandy melegséget ad, az idő pedig mindent összeköt. Több, mint a részek összessége, egyszerre bor és gyümölcspuncs, kifinomult, mégis megközelíthető. Ez a koktél egyaránt vonzza a borkedvelőket és a partigazdákat. Tökéletes nyári összejövetelekhez, grillpartikhoz, laza szórakozáshoz, vagy bármikor, amikor valami ünnepi kellenek a tömegnek. Profi tippek: Használjon olcsó, de iható bort—a sangria javítja a rossz bort, de a remek bor pazarlás. Készítse el legalább 2 órával korábban, egy éjszaka még jobb. A gyümölcsök felszívják az alkoholt és alkoholos snackké válnak—figyelmeztesse a vendégeket. Adjon hozzá szódát közvetlenül felszolgálás előtt, ha szereti pezsgősen. A fehér sangria őszibarackkal és bogyós gyümölcsökkel kiváló nyári változat.