
Stinger
Klasszikus vacsora utáni ital, amely konyakot kombinál frissítő mentával.
Hozzávalók
- 60 mlKonyak
- 23 mlCrème de Menthe
Útmutató
- 1Adja hozzá a konyakot és a fehér crème de menthe-t egy shakerhez jéggel.
- 2Rázza jól lehűtve.
- 3Szűrje át egy lehűtött coupe pohárba.
Díszítés
Friss mentaág (opcionális)
Felszerelés
Koktél shaker, Hawthorne szűrő
Történet
A Stinger a prohibíció idején lett ismert, mint kifinomult digestif, amelyet a felső osztály kedvelt az elegáns egyszerűségéért. A legenda szerint népszerűségét Reginald Vanderbiltnek köszönheti, aki állítólag az 1900-as évek elején mutatta be a New York-i társaságnak. Az ital a kifinomult ízlés szimbólumává vált, amelyet gyakran luxus vacsorák után tálaltak exkluzív klubokban. Az ízprofil a melegség és hűvösség mesterien kiegyensúlyozott egyvelege. A konyak gazdag szőlő brandy karaktere—aszalt gyümölcs, vanília és tölgyfa jegyekkel—találkozik a fehér crème de menthe ragyogó, tiszta mentol frissességével. A menta nem nyomja el, hanem emeli a brandyt, olyan érzést teremtve, amely egyszerre melegítő és frissítő. A Stinger azokat szólítja meg, akik értékelik a digestifeket, konyak rajongókat, akik valami másra vágynak, és bárkit, aki szájat tisztító éjszakai kupát keres. Tökéletes befejezése egy kiadós étkezésnek, a menta segíti az emésztést, míg a konyak melegséget ad. Profi tippek: Használjon fehér crème de menthe-t az ital elegáns tisztaságának megőrzéséhez—a zöld is működik, de megváltoztatja az esztétikát. A konyak minősége számít; VS vagy VSOP jól működik. Néhányan nyáron szívesebben tálalják zúzott jégen frappéként. Az arány beállítható a menta preferencia alapján; a hagyománykövető kevesebb crème de menthe-t használ.