Thai Basil Smash
A klasszikus gin basil smash aromás délkelet-ázsiai változata.
Hozzávalók
- 60 mlGin
- 8 leafThai Bazsalikom
- 23 mlLime-lé
- 15 mlEgyszerű Szirup
Útmutató
- 1Muddold a thai bazsalikomleveleket a shakerben.
- 2Add hozzá a gint, lime levet és szirupot.
- 3Adj hozzá jeget és rázd jól össze.
- 4Dupla szűréssel töltsd jégkel teli rocks pohárba.
Díszítés
Thai bazsalikom ág
Felszerelés
Törő, Koktél shaker
Történet
A Basil Smash-t 2008-ban Hamburgban Jörg Meyer találta fel, de ez a thai variáció teljesen új helyre viszi. A thai bazsalikom—jellegzetes ánizs, szegfűszeg-szerű ízével—teljesen más aromás élményt teremt, mint olasz unokatestvére. Az íz intenzíven aromás: a thai bazsalikom fűszeres-édes jegyei táncolnak a gin botanikáival és a lime frissességével. Gyógynövényes, de frissítő, összetett, de megközelíthető. Minden korty új rétegeket tár fel, ahogy a bazsalikom illóolajái kölcsönhatásba lépnek a szeszekkel. Ez a gyógynövény szeretőknek, gin rajongóknak és mindenkinek szól, aki koktélokon keresztül szeretné felfedezni a délkelet-ázsiai ízeket. Különösen lenyűgöző vacsoraelőtti italként. Profi tippek: A thai bazsalikom elengedhetetlen—a hagyományos bazsalikom nem adja ugyanazt az ízt. Óvatosan muddolj az olajok felszabadításához keserűség nélkül. Dupla szűrés a levéltöredékek eltávolításához.