Umeshu Tonic
Egyszerű, frissítő módja a japán szilvabor élvezetének.
Útmutató
- 1Töltse meg a highball poharat jéggel.
- 2Adja hozzá az umeshut.
- 3Töltse fel tonik vízzel.
- 4Keverjük meg finoman és díszítsük pácolt szilvával.
Díszítés
Pácolt szilva (ume)
Történet
Az Umeshu (japán szilvabor) úgy készül, hogy az ume gyümölcsöt alkoholban és cukorban áztatják—évszázadokra visszanyúló hagyomány. Az Umeshu Tonic a modern, frissítő módja ennek a kedvelt szesznek az élvezetére, népszerű az izakayákban szerte Japánban. Az íz édes-savanyú tökéletesség: az umeshu természetes gyümölcsössége—részben sárgabarack, részben szilva, egyedülállóan saját—találkozik a tonik keserű kininhangjegyeivel. A kombináció bonyolultabb, mint amit ilyen egyszerű recepttől várnánk. Azonnal elérhető, de kellően érdekes a koktél-rajongók számára. Tökéletes aperitifként, nyári kortyolgatásra vagy a japán párlatokba való bevezetésként. Ez az ital mindenkit megnyér, aki megkóstolja. Profi tippek: A minőségi umeshu teszi ki a különbséget—keress japán márkákat, mint a Choya. A pácolt szilva díszítés nem csak dekoráció; a végén megenni az élmény része.