Batanga
Koktail tequila dan cola Meksiko, secara tradisional diaduk dengan pisau.
Bahan
- 60 mlTequila Blanco
- 15 mlJus Jeruk Nipis
- 120 mlCola
- 1 pinchGaram
Instruksi
- 1Lapisi setengah gelas highball dengan garam.
- 2Isi gelas dengan es.
- 3Tambahkan tequila dan jus jeruk nipis.
- 4Tambahkan cola di atasnya.
- 5Aduk dengan pisau (secara tradisional).
Hiasan
Potongan jeruk nipis dan pinggiran garam
Cerita
Batanga ditemukan pada tahun 1961 oleh Don Javier Delgado Corona di bar La Capilla di Tequila, Meksiko—kota tempat tequila lahir. Don Javier, yang bekerja di bar selama lebih dari 50 tahun, terkenal mengaduk minuman dengan pisau besar yang sama yang digunakannya untuk memotong jeruk nipis. Bar dan minuman telah menjadi tempat ziarah bagi penggemar tequila.