
Bourbon Flip
Klasik Amerika yang menampilkan bourbon dan sirup maple dengan telur yang lembut.
Bahan
- 60 mlBourbon Whiskey
- 1 wholeTelur Utuh
- 15 mlSirup Maple
Instruksi
- 1Tambahkan bourbon, telur utuh, dan sirup maple ke dalam shaker tanpa es.
- 2Kocok kering dengan kuat selama 15-20 detik.
- 3Tambahkan es dan kocok hingga dingin dengan baik.
- 4Saring ke dalam gelas coupe yang dingin.
- 5Parut pala segar di atasnya.
Hiasan
Pala parut segar
Peralatan
Shaker Koktail, Saringan Hawthorne
Cerita
Bourbon Flip mewakili jawaban jantung Amerika terhadap brandy flip tradisional. Dengan mengganti brandy dengan bourbon dan menambahkan sirup maple, para bartender menciptakan sesuatu yang khas Amerika—manisnya wiski jagung yang ditingkatkan oleh emas cair New England. Kombinasi ini sangat alami sehingga tampak jelas dalam retrospeksi. Rasanya adalah kenyamanan Amerika murni. Bourbon menyumbangkan rasa manis jagung khasnya, catatan vanila dan karamel, sementara sirup maple menambahkan rasa manis yang kompleks dengan sentuhan kedalaman kayu. Telur utuh mengubah bahan-bahan ini menjadi tekstur yang lembut dan memanjakan. Pala memberikan rempah hangat yang menyatukan segalanya. Bourbon Flip menarik bagi penggemar bourbon, pecinta maple, dan mereka yang mencari koktail khas Amerika. Ini sangat indah di musim gugur dan musim dingin ketika baik bourbon maupun maple terasa sesuai dengan musim. Tips Pro: Gunakan sirup maple asli, bukan sirup pancake—perbedaannya sangat besar. Pilih bourbon dengan rasa manis yang baik; bourbon dengan kadar rye tinggi mungkin terlalu pedas. Kocok kering dengan kuat untuk emulsifikasi yang tepat. Pala segar sangat penting. Beberapa orang menambahkan sedikit kayu manis untuk kehangatan ekstra. Sajikan segera saat busa masih segar dan indah.