Bronx

Cerita

Bronx diciptakan sekitar tahun 1906 oleh Johnny Solon di Hotel Waldorf-Astoria di New York. Dinamai dari Kebun Binatang Bronx (yang baru-baru ini dikunjungi Solon), ia menjadi salah satu koktail paling populer di era pra-Larangan, menempati peringkat ketiga setelah Martini dan Manhattan. Larangan menghancurkan popularitasnya, dan ia tidak pernah pulih sepenuhnya. Bronx pada dasarnya adalah Martini Sempurna dengan jus jeruk segar—botanikal gin bertemu dengan perlakuan vermouth ganda (kering dan manis), dicerahkan oleh jeruk. Ia lebih ringan dan lebih mudah diakses daripada saudara-saudaranya, dengan jeruk menambahkan kehangatan matahari terbenam ke formula klasik. Koktail ini menarik bagi mereka yang menganggap martini terlalu keras dan minuman gaya Manhattan terlalu berat. Ia sempurna untuk brunch, minum di awal malam, atau memperkenalkan seseorang pada koktail klasik. Bronx layak untuk dihidupkan kembali. Tips Profesional: Jus jeruk segar yang diperas sangat penting—minuman ini dirancang di sekitarnya. Gunakan bagian yang sama dari vermouth untuk gaya 'sempurna' yang sebenarnya. Kocok dengan baik untuk mengintegrasikan jus. Hiasan twist jeruk memperkuat tema jeruk. Beberapa resep menghilangkan vermouth kering—coba kedua versi.