Cable Car
Variasi sidecar klasik modern dengan rum berbumbu, diciptakan di San Francisco.
Bahan
- 45 mlSpiced Rum
- 23 mlOrange Curaçao
- 23 mlJus Lemon
- 15 mlSimple Syrup
Instruksi
- 1Lapisi tepi gelas coupe dengan gula kayu manis.
- 2Tambahkan semua bahan ke dalam shaker dengan es.
- 3Kocok hingga dingin sempurna.
- 4Saring ke dalam gelas yang telah disiapkan.
Hiasan
Tepi gula kayu manis dan twist jeruk
Peralatan
Shaker Koktail, Saringan Hawthorne
Cerita
Diciptakan oleh Tony Abou-Ganim di Starlight Room di San Francisco pada tahun 1990-an, Cable Car dinamai sesuai transportasi ikonik kota tersebut. Ini pada dasarnya adalah Sidecar dengan rum berbumbu menggantikan cognac, bumbu-bumbu melengkapi tepi gula kayu manis. Ia memenangkan Cable Car Award di San Francisco World Spirits Competition.