Canchánchara
Koktail Kuba historis yang lebih dulu dari Daiquiri, dimaniskan dengan madu.
Bahan
- 60 mlRum Putih
- 23 mlJus Jeruk Nipis
- 15 mlMadu
- 15 mlAir
Instruksi
- 1Larutkan madu dalam air untuk membuat air madu.
- 2Tambahkan semua bahan ke dalam gelas rocks.
- 3Tambahkan es dan aduk untuk menggabungkan.
Hiasan
Irisan jeruk nipis
Peralatan
Sendok Bar
Cerita
Canchánchara berasal dari Perang Kemerdekaan Kuba pada tahun 1800-an, menjadikannya mungkin koktail Kuba tertua. Prajurit Mambi mencampur aguardiente (rum lokal) dengan madu, jeruk nipis, dan air untuk penyegaran dan tujuan medis. Ini adalah nenek moyang rustik dari Daiquiri, menunjukkan bagaimana budaya koktail Kuba berkembang dari asal-usul masa perang yang sederhana.