Koktail Sampanye
Salah satu koktail tertua, berasal dari pertengahan tahun 1800-an.
Bahan
- 120 mlSampanye
- 1 pieceGula Batu
- 3 dashAngostura Bitters
- 15 mlCognac
Instruksi
- 1Letakkan gula batu di gelas sampanye.
- 2Jenuhkan dengan angostura.
- 3Tambahkan cognac.
- 4Isi dengan sampanye.
- 5Hias dengan twist lemon.
Hiasan
Twist lemon
Cerita
Koktail Sampanye adalah salah satu koktail tertua yang diketahui, muncul dalam buku koktail pertama yang diterbitkan pada tahun 1862. Kesederhanaan elegannya telah bertahan hampir tidak berubah selama lebih dari 160 tahun. Keajaiban terjadi ketika gula batu yang direndam bitters perlahan larut. Cognac menambah kehangatan dan kedalaman, bitters menyumbang rempah dan kompleksitas, dan sampanye memberikan efervesen dan keasaman. Koktail ini menarik bagi mereka yang menghargai keanggunan dan tradisi. Gunakan sampanye berkualitas dan gula batu yang dipotong kasar.