Dirty Martini

Cerita

Dirty Martini muncul di awal abad ke-20 ketika seseorang mendapat ide untuk menambahkan air asin zaitun ke martini standar. Modifikasi ini diterima oleh mereka yang lebih menyukai rasa gurih daripada yang sederhana, dan tetap menjadi variasi populer sejak saat itu. Franklin D. Roosevelt terkenal menyajikan dirty martini di Gedung Putih. Air asin zaitun mengubah karakter martini—yang tadinya bersih dan berbau botanical menjadi gurih dan sedikit funky. Garam meningkatkan rasa botanical dari gin sambil menambahkan kedalaman dan umami. Ini adalah martini dengan kepribadian, kurang halus tapi lebih beraroma. Koktail ini menarik bagi mereka yang menganggap martini klasik terlalu sederhana dan menikmati rasa gurih. Sempurna untuk pecinta zaitun, mereka yang suka sedikit garam dalam koktail mereka, dan siapa pun yang mencari martini dengan lebih banyak karakter. Tips Pro: Zaitun berkualitas menghasilkan air asin berkualitas—gunakan zaitun Spanyol atau Yunani yang bagus. Seberapa dirty itu adalah personal—mulai dengan sedikit dan sesuaikan. Air asin harus meningkatkan, bukan mendominasi. Saring dengan baik untuk menghilangkan potongan zaitun. Beberapa orang lebih suka vodka di sini; gin memberikan lebih banyak kompleksitas. Hias dengan banyak zaitun.