
Enzoni
Gin sour yang menyegarkan menggabungkan kepahitan Campari dengan anggur segar yang dihaluskan.
Bahan
- 30 mlGin
- 30 mlCampari
- 23 mlJus Lemon
- 15 mlSimple Syrup
- 5 wholeAnggur
Instruksi
- 1Haluskan anggur dalam shaker.
- 2Tambahkan gin, Campari, jus lemon, dan sirup dengan es.
- 3Kocok hingga dingin sempurna.
- 4Saring halus ke dalam gelas rocks dengan es.
Hiasan
Anggur di tusukan
Peralatan
Shaker Koktail, Saringan Hawthorne, Muddler
Cerita
Diciptakan oleh Vincenzo Errico di Milk & Honey di New York City, Enzoni menggabungkan elemen Negroni dengan jus anggur segar. Anggur menambahkan rasa manis alami dan kedalaman buah yang menyeimbangkan kepahitan Campari, menciptakan minuman yang pahit sekaligus menyegarkan—klasik modern yang mendapatkan popularitas besar.