Hemingway Special
Variasi Daiquiri pribadi Ernest Hemingway, bebas gula untuk penulis yang menderita diabetes.
Bahan
- 60 mlRum Putih
- 23 mlJus Jeruk Nipis
- 15 mlJus Jeruk Bali
- 15 mlLikeur Maraschino
Instruksi
- 1Tambahkan semua bahan ke dalam shaker dengan es.
- 2Kocok hingga dingin sempurna.
- 3Saring ke dalam gelas coupe yang dingin.
Hiasan
Irisan jeruk nipis
Peralatan
Shaker Koktail, Saringan Hawthorne
Cerita
Juga dikenal sebagai Hemingway Daiquiri atau Papa Doble, minuman ini diciptakan untuk Ernest Hemingway di El Floridita di Havana. Hemingway menderita diabetes dan meminta daiquiri tanpa gula. Bartender menambahkan jus grapefruit dan likur maraschino sebagai kompensasi. Konon Hemingway bisa minum 12-15 gelas ganda dalam satu waktu.