Highball Jepang
Cara definitif Jepang untuk menikmati wiski. Berkarbonasi sempurna dan menyegarkan.
Bahan
- 45 mlWiski Jepang
- 120 mlAir Soda
Instruksi
- 1Isi gelas highball dengan es hingga penuh.
- 2Aduk untuk mendinginkan gelas.
- 3Tambahkan wiski dan aduk sebentar.
- 4Tambahkan soda dingin, aduk sekali secara vertikal.
Hiasan
Twist lemon (opsional)
Peralatan
Sendok Bar
Cerita
Highball telah menjadi minuman nasional Jepang—sebagian besar berkat upaya promosi Suntory selama beberapa dekade yang mengubah wiski dari selera yang harus dipelajari menjadi kenikmatan sehari-hari. Versi Jepang ditingkatkan menjadi bentuk seni, dengan teknik khusus untuk karbonasi dan kesegaran maksimal. Rasanya sangat sederhana: kompleksitas wiski bertemu dengan efervesen dengan cara yang sangat menyegarkan namun tetap canggih. Ini adalah wiski yang dibuat mudah diminum—sempurna dengan makanan, terutama cita rasa lembut masakan Jepang. Ini untuk semua orang dari pemula wiski hingga penikmat, untuk dipasangkan dengan makanan Jepang, atau sebagai cara paling menyegarkan untuk menikmati wiski berkualitas. Tips Profesional: Jaga semuanya tetap dingin—gelas, wiski, bahkan soda. Adukan vertikal tunggal di akhir menjaga karbonasi. Bar Jepang yang tepat menggunakan gelas beku dan menuangkan soda dari ketinggian untuk memaksimalkan gelembung.