Horse's Neck
Bourbon highball yang dinamai untuk hiasan kulit lemon panjang yang khas.
Bahan
- 60 mlBourbon Whiskey
- 120 mlGinger Ale
- 2 dashAngostura Bitters
Instruksi
- 1Potong spiral panjang kulit lemon dan letakkan di gelas highball.
- 2Isi gelas dengan es batu.
- 3Tambahkan bourbon dan bitters.
- 4Isi dengan ginger ale dan aduk perlahan.
Hiasan
Spiral panjang kulit lemon ('leher kuda')
Cerita
Horse's Neck berasal dari tahun 1890-an dan mendapatkan namanya dari spiral panjang kulit lemon yang menggantung di tepi gelas seperti leher kuda. Awalnya minuman non-alkohol, bourbon ditambahkan pada awal abad ke-20. Ini menjadi pokok di klub-klub Amerika dan favorit Angkatan Laut AS.