Hugo

Cerita

Hugo diciptakan pada tahun 2005 oleh bartender Roland Gruber di Tyrol Selatan, wilayah berbahasa Jerman di Italia utara. Ia cepat menyebar di seluruh Pegunungan Alpen sebagai alternatif untuk Aperol Spritz, akhirnya menaklukkan Jerman, Austria, dan Swiss. Karakter ringan dan floral-nya membuatnya sempurna untuk gaya hidup pegunungan di wilayah tersebut. Hugo lembut dan menyegarkan—floralitas manis elderflower bertemu dengan gelembung prosecco yang renyah, dicerahkan dengan mint segar dan sentuhan efervesen dari soda. Lebih ringan dari Aperol Spritz, lebih aromatik, dan sangat mudah diminum. Mint menambahkan dimensi herbal yang tak terduga. Koktail ini menarik bagi mereka yang merasa Aperol terlalu pahit dan mencari sesuatu yang ringan dan floral. Sempurna untuk sore musim panas, minum di teras alpine, atau sebagai aperitif lembut sebelum makan malam. Tips Pro: Mint segar sangat penting. Gunakan liqueur elderflower berkualitas seperti St-Germain. Prosecco harus kering (brut). Banyak es membuat tetap dingin dan menyegarkan. Beberapa versi menggunakan sirup elderflower daripada liqueur. Peras minyak dari irisan jeruk nipis di atas minuman.