Kalimotxo
Klasik Negara Basque yang mencampur anggur merah dengan cola. Luar biasa enak!
Bahan
- 120 mlAnggur Merah
- 120 mlCola
Instruksi
- 1Isi gelas dengan es.
- 2Tambahkan bagian yang sama dari anggur merah dan cola.
- 3Aduk perlahan.
Hiasan
Irisan lemon
Cerita
Kalimotxo (kah-lee-MO-cho) lahir pada tahun 1972 di sebuah festival di kota Basque Getxo ketika sekelompok anggur buruk perlu diselamatkan. Seseorang menambahkan Coca-Cola, dan legenda regional pun lahir. Minuman ini menyebar ke seluruh Spanyol dan Amerika Latin, menjadi simbol perayaan tanpa pretensi. Kalimotxo menentang kesombongan anggur—tepi kasar anggur merah murah dihaluskan oleh manisnya cola dan karbonasi. Hasilnya menyegarkan, mudah diminum, dan mengejutkan seimbang. Rasanya lebih baik dari yang seharusnya, yang merupakan bagian dari pesonanya. Koktail ini menarik bagi mereka yang menginginkan sesuatu yang sederhana, murah, dan menyegarkan. Sempurna untuk festival luar ruangan, pesta santai, atau kapan pun Anda memiliki anggur yang tidak cukup bagus untuk diminum langsung. Tips Profesional: Gunakan anggur merah murah—anggur berkualitas terbuang di sini. Rasionya secara tradisional 1:1 tetapi sesuaikan dengan selera. Coca-Cola Spanyol lebih disukai tetapi cola apa pun berfungsi. Sajikan sangat dingin dengan es. Perasan lemon adalah tambahan umum. Jangan beritahu para pencinta anggur yang sombong apa yang mereka minum.