Koktail Kopi Joss

Cerita

Kopi Joss berasal dari Yogyakarta, Indonesia, di mana pedagang mencelupkan arang yang membara ke dalam kopi. Desis ('joss') dan arang alkali diyakini dapat mengurangi keasaman dan menambah manfaat kesehatan. Versi koktail ini menangkap karakter yang berani dan sedikit berasap. Rasanya intens dan berkarakter tanah: kopi Indonesia sudah kuat, gula aren menambah rasa manis karamel, dan rum menghadirkan kehangatan. Jika Anda cukup petualang untuk menggunakan arang sungguhan, Anda akan mendapatkan sentuhan rasa asap yang halus. Ini adalah budaya makanan jalanan dalam secangkir. Sempurna untuk petualang kopi, mereka yang mencari pengalaman unik, atau malam yang dingin yang perlu dihangatkan dengan sesuatu yang luar biasa. Tips Pro: Arang bersifat opsional tetapi menciptakan pengalaman autentik—gunakan arang aktif food-grade yang dicelupkan sebentar, tidak dibakar ke dalam kopi. Kopi Toraja atau Sulawesi Indonesia bekerja paling baik.