Mojito
Koktail highball Kuba yang menyegarkan dengan kombinasi rum, jeruk nipis, mint, dan air soda. Salah satu koktail paling populer di dunia.
Bahan
- 60 mlRum Putih
- 30 mlJus Jeruk Nipis
- 23 mlSimple Syrup
- 8-10 leafMint Segar
- 60 mlAir Soda
Instruksi
- 1Tumbuk perlahan daun mint dengan sirup sederhana dalam gelas highball untuk melepaskan minyak tanpa merobek daunnya.
- 2Tambahkan jus jeruk nipis dan rum.
- 3Isi gelas dengan es dan aduk.
- 4Tambahkan soda dan aduk perlahan.
- 5Hias dengan tangkai mint segar dan irisan jeruk nipis.
Hiasan
Tangkai mint, irisan jeruk nipis
Peralatan
Muddler, Sendok Bar, Jigger
Cerita
Asal usul Mojito berakar pada abad ke-16 di Kuba, di mana versi primitif yang disebut 'El Draque' diciptakan untuk menghormati Sir Francis Drake. Legenda mengatakan bahwa minuman ini digunakan untuk pengobatan, dengan kombinasi aguardiente, jeruk nipis, tebu, dan mint dipercaya dapat menyembuhkan penyakit tropis.