Pisco Punch
Koktail legendaris San Francisco dari era Demam Emas.
Bahan
- 60 mlPisco
- 30 mlJus Nanas
- 23 mlJus Jeruk Nipis
- 23 mlSimple Syrup
- 15 mlSirup Gom Nanas
Instruksi
- 1Tambahkan semua bahan ke shaker dengan es.
- 2Kocok hingga dingin sempurna.
- 3Saring ke gelas coupe dingin.
Hiasan
Irisan nanas
Peralatan
Shaker Koktail, Saringan Hawthorne
Cerita
Pisco Punch adalah minuman khas Bank Exchange Bar di San Francisco dari tahun 1853 hingga Larangan. Penciptanya, Duncan Nicol, merahasiakan resepnya, dan banyak upaya telah dilakukan untuk membuatnya kembali. Minuman ini sangat terkenal sehingga Rudyard Kipling menulis tentangnya, membandingkan efeknya dengan 'jaring laba-laba di atas otak.' Resep IBA modern adalah perkiraan.