Sazerac

Cerita

Sazerac mengklaim sebagai koktail tertua di Amerika, berasal dari tahun 1850-an di New Orleans di Sazerac Coffee House. Awalnya dibuat dengan cognac tetapi beralih ke rye setelah epidemi phylloxera menghancurkan kebun anggur Prancis. Pada tahun 2008, legislatif Louisiana menyatakannya sebagai koktail resmi New Orleans. Sazerac adalah kompleksitas aromatik dalam gelas—kehangatan pedas rye bertemu dengan bitter Peychaud's yang khas dengan aroma adas, dengan bilas absinth menambahkan nada herbal yang menghantui yang Anda cium sebelum mencicipi. Kulit lemon yang diperas di atasnya memberikan aroma cerah. Ini adalah New Orleans dalam bentuk cair. Koktail ini menarik bagi mereka yang menghargai minuman kompleks yang didominasi spirit dan sejarah koktail. Ini sempurna untuk pecinta wiski yang mencari sesuatu yang baru, siapa pun yang mengunjungi New Orleans, atau acara khusus yang menuntut sesuatu yang canggih. Tips profesional: Bitter Peychaud's sangat penting—Angostura membuat minuman yang berbeda. Bilas absinth harus melapisi gelas dengan tipis; buang kelebihannya. Secara tradisional disajikan tanpa es. Peras kulit lemon di atas minuman lalu buang (atau letakkan di tepi). Cognac alih-alih rye menciptakan versi asli.