
Sherry Cobbler
Koktail klasik era Victoria yang mempopulerkan sedotan minum di Amerika.
Bahan
- 90 mlAmontillado Sherry
- 15 mlSimple Syrup
- 2 sliceJeruk
Instruksi
- 1Hancurkan irisan jeruk dengan sirup sederhana dalam shaker.
- 2Tambahkan sherry dan es.
- 3Kocok hingga dingin sempurna.
- 4Saring ke dalam gelas wine yang diisi es serut.
- 5Hiasi dengan buah beri musiman dan ranting mint.
Hiasan
Buah beri, irisan jeruk, dan ranting mint
Peralatan
Shaker Koktail, Saringan Hawthorne
Cerita
Sherry Cobbler adalah salah satu koktail paling populer di abad ke-19 dan dikreditkan karena memperkenalkan sedotan minum kepada orang Amerika. Es serut membuatnya menyegarkan tetapi sulit diminum, mendorong penemuan sedotan koktail. Charles Dickens bahkan menyebutnya dalam 'Martin Chuzzlewit' (1844), membantu menyebarkan kemasyhurannya ke seluruh dunia.