
Tom Collins
Klasik menyegarkan dari abad ke-19. Pada dasarnya gin sour yang dilengkapi dengan air soda.
Bahan
- 60 mlGin
- 30 mlJus Lemon
- 15 mlSimple Syrup
- 60 mlAir Soda
Instruksi
- 1Tambahkan gin, jus lemon, dan sirup sederhana ke dalam shaker dengan es.
- 2Kocok hingga dingin.
- 3Saring ke dalam gelas collins yang diisi es.
- 4Tambahkan soda.
- 5Hiasi dengan irisan lemon dan ceri.
Hiasan
Irisan lemon, ceri
Peralatan
Shaker Koktail, Saringan Hawthorne, Jigger
Cerita
Tom Collins memiliki asal-usul yang aneh—'Penipuan Besar Tom Collins' tahun 1874, di mana para pelawak memberi tahu korban bahwa seorang pria bernama Tom Collins mengatakan hal-hal mengerikan tentang mereka di bar terdekat. Ketika korban pergi mencari Tom yang tidak ada, bartender cerdas menyajikan minuman ini kepada mereka. Namanya tetap bertahan. Tom Collins adalah koktail menyegarkan asli—gin sour yang diperpanjang dengan air soda menjadi sesuatu yang panjang dan menghilangkan dahaga. Cerah dari lemon, manis lembut, botanikal dari gin, dan bergelembung dari soda. Ini adalah koktail sebagai penyegar, sempurna untuk hari-hari panas. Koktail ini menarik bagi mereka yang mencari sesuatu yang panjang, menyegarkan, dan benar-benar menghilangkan dahaga. Sempurna untuk minuman musim panas, pesta taman, atau kapan pun Anda menginginkan sesuatu yang lebih canggih daripada gin tonic. Tips Pro: Jus lemon segar sangat penting—yang botolan tidak cocok. Gin Old Tom adalah tradisional (karena itu namanya) tetapi London Dry bekerja dengan sempurna. Kocok dasar sebelum menambahkan soda. Tambahkan soda terakhir dan aduk perlahan sekali untuk menjaga karbonasi. Minuman harus disajikan segera selagi masih bergelembung.