Umeshu Tonic
Cara sederhana dan menyegarkan untuk menikmati wine plum Jepang.
Instruksi
- 1Isi gelas highball dengan es.
- 2Tambahkan umeshu.
- 3Tambahkan air tonic hingga penuh.
- 4Aduk perlahan dan hiasi dengan plum yang diawetkan.
Hiasan
Plum yang diawetkan (ume)
Cerita
Umeshu (wine plum Jepang) dibuat dengan merendam buah ume dalam alkohol dan gula—tradisi yang sudah ada sejak berabad-abad lalu. Umeshu Tonic adalah cara modern dan menyegarkan untuk menikmati minuman keras yang dicintai ini, populer di izakaya di seluruh Jepang. Rasanya adalah kesempurnaan manis-asam: rasa buah alami umeshu—sebagian aprikot, sebagian plum, unik miliknya sendiri—bertemu dengan rasa pahit kina dari tonic. Kombinasinya lebih kompleks dari yang Anda harapkan dari resep yang begitu sederhana. Ini langsung mudah diakses namun cukup menarik untuk penggemar koktail. Sempurna sebagai aperitif, untuk dinikmati di musim panas, atau sebagai pengenalan terhadap minuman keras Jepang. Minuman ini memenangkan hati semua orang yang mencobanya. Tips Profesional: Umeshu berkualitas membuat semua perbedaan—carilah merek Jepang seperti Choya. Hiasan plum yang diawetkan bukan hanya dekorasi; memakannya di akhir adalah bagian dari pengalaman.