Appletini

Saga

Appletini sprakk á kokteilsenunni á 10. áratugnum og varð samheiti yfir ást þess tíma á bragðbættum vodkum og nammilegum drykkjum. Flestir eigna sköpun þess árið 1997 barþjóninum Adam Karsten frá veitingastaðnum Lola's í Los Angeles, þó að nokkrir einstaklingar geri tilkall til titilsins. Drykkurinn náði ódauðleika í poppmenningu þegar J.D. úr Scrubs gerði hann að sínum uppáhaldsdrekk, á sama tíma og hann fagnaði og gerði vægt grín að orðspori hans sem drykkur sem setur sætu fram yfir fágun. Bragðið er afsökunarlaust sætt og ákaflega eplalegt—eins og fljótandi Jolly Rancher með vodkahryggi. Súrt eplasnaps veitir ríkjandi bragðið, sítrónusafi bætir við sýrustigi sem kemur í veg fyrir að það verði of sætt, og vodka leggur til áfengishöggið án mikils bragðs. Það reynir ekki að vera fágað; það reynir að vera ljúffengt og skemmtilegt. Appletini höfðar til þeirra sem kjósa sætari drykki, allra sem finna til nostalgíu fyrir kokteilmenningu 10. áratugarins, tilfallandi drykkjumanna sem finnst sterkir kokteilar of ákafir, og allra sem vilja eitthvað hátíðlegt og aðgengilegt. Fullkomið fyrir hátíðir, stelpakvöld, óformlega veislu og hvaða tækifæri sem er þar sem skemmtun sigrar kokteilsnobbskap. Próf-ráð: Notaðu gæða súrt eplasnaps—vörumerki eru mjög mismunandi í bragði. Ferskur sítrónusafi hjálpar til við að jafna sætuna og gerir betri drykk en einungis-snaps útgáfur. Hristaðu þangað til mjög kalt og síaðu í frosið martíníglas. Þunn eplasneið eða Granny Smith eplaskreyting bætir við sjónrænt aðdráttarafl. Ekki skammast þín fyrir að panta—lífið er of stutt fyrir drykkjarvörslu.