Arak Punch

Saga

Arak er anísbrennivín Levant-svæðisins—Líbanon, Sýrland, Palestína, Jórdanía. Þegar vatni er bætt við breytist það úr tæru í mjólkurhvítt ('louche áhrifin'), sem skapar eina af dramatískustu drykkjaframsetningum heims. Þessi púns gerir arak aðgengilegri á meðan hefðirnar eru heiðraðar. Bragðið er anís-ríkjandi en jafnvægt: appelsínusafi bætir við ávaxtasætu sem bætir fallega við anísinn, limóni gefur ferskleika og þynning með vatni er nauðsynleg—arak er búinn til að njóta þynntur, ekki hreinn. Fullkominn með Miðausturlanda meze, sem kynning á arak, eða hvenær sem þú vilt eitthvað hressandi með áberandi aníseinkenni. Fagmannlegar ráðleggingar: Bættu alltaf vatni við arak fyrst—þetta skapar rétta louche. Notaðu gæða líbanskan arak eins og Ksara eða El Massaya. Hefðbundið hlutfall vatns og araks er 2:1 eða 3:1.