Baijiu Sour

Saga

Baijiu, sem þýðir 'hvítur andi', er mest neytti sterki drykkurinn í heiminum, en er að mestu óþekktur utan Kína. Þessi sour-stíl kokteill táknar vaxandi hreyfingu til að fella baijiu inn í vestræna kokkteilsmenningu. Brautryðjendur bartenderar hafa uppgötvað að þessi flókni drykkur, þegar rétt jafnvægi er náð, skapar merkilega drykki ólíka öllu öðru. Baijiu Sour sýnir einstakan karakter þessa drykkjar—funky, ávaxtaríkur og ákafur í ilmi með tónum frá suðrænum ávöxtum til saltaðs umami. Sítróna og hunang temja árásargjarnar brúnir baijiu á meðan eggjahvíta skapar silkimjúka áferð sem gerir þennan krefjandi drykk aðgengilegan. Þessi kokteill höfðar til ævintýragjarnra drykkjumanna sem leita að nýjum upplifunum og þeirra sem eru forvitna um kínverska drykkjarmenningu. Hann er fullkominn til að kynna baijiu fyrir vinum á sniði sem þeir munu finna aðgengilegt og skemmtilegt. Atvinnuráð: Byrjaðu með léttari stíl baijiu eins og hrísgrjóna- eða léttan ilm ef þú ert nýr í þessum drykk. Sterkur ilmur baijiu skapar ákafari kokkteil. Hunangssíróp bætir baijiu betur en einfalt síróp. Hristu þurrt fyrst, síðan með ís fyrir hámarks froðu.