Bloody Maria

Saga

Bloody Maria flytur klassíska Bloody Mary á mexíkóskt landsvæði með því að skipta út vodka fyrir tequila—að því er virðist einföld skipti sem umbreytir öllum eiginleikum drykkjarins. Þó að Bloody Mary eigi uppruna sinn í 1920 París, kom Maria afbrigðið fram þegar barþjónar áttuðu sig á því að jarðvegskenndar, jurtakenndar nótur tequila bæta við tómata og krydd betur en hlutleysi vodka gæti nokkurn tíma. Límónusafi (í stað sítrónusafa) fullkomnar mexíkósku tenginguna. Bragðið er flóknara og bragðbetra en venjulegt Bloody Mary: sérkennilegur agave eiginleiki tequila bætir við dýpt sem vodka getur ekki jafnast á við, skapar saltan kokkteil með raunverulegu persónueinkenni. Hefðbundin Bloody Mary krydd—Worcestershire sósa, heit sósa, piparrót, selleru salt—öðlast nýjar víddir þegar þau eru pöruð við jarðvegskenndan eiginleika tequila. Þetta er brunch drykkur með raunverulega bragðflækjustig. Bloody Maria höfðar til Bloody Mary aðdáenda sem leita að einhverju áhugaverðara, tequila áhugamanna, brunch mannfjölda og allra sem meta salta kokkteil. Fullkomið fyrir helgar brunch, vímuefnabata, dagtímagleði og mexíkósk þema samkomur. Fagleg ráð: Notaðu góða blanco eða reposado tequila—bragðið ætti að bæta við, ekki hverfa í tómatinn. Rúllaðu drykknum á milli tveggja glasa í stað þess að hrista til að forðast froðu. Ferskur límónusafi (ekki sítróna) heldur mexíkóska þemanu stöðugu. Stilltu kryddin samkvæmt þínum óskum, en vertu ekki feiminn með piparrótina. Útfærða skreytingarstef—selleru, ólífur, sýrðar agúrkur, jafnvel beikon—er valfrjáls en hvatt til. Að bæta við skvetti af ólífusöltu skapar 'Dirty Maria' afbrigði sem er þess virði að prófa.