Brandy Crusta

Brandy Crusta

Fágaður forfeður Sidecar með ítarlega kynningu.

5 mínUnited StatesMiðlungsVínglasKlassískar Kokteilar

Leiðbeiningar

  1. 1Húðaðu kant á litlu vínglasi með sykri.
  2. 2Settu langan sítrónuskeljarsneriil inn í glerið.
  3. 3Bættu öllum hráefnum í hristara með ís.
  4. 4Hristaðu þar til vel er kælt.
  5. 5Sigta í undirbúið gler.

Skreyting

Langur sítrónuskeljarsneriill og sykraður kantur

Búnaður

Kokteils hristir, Hawthorne Sigti

Saga

Búinn til af Joseph Santini á barnum City Exchange í New Orleans um það bil árið 1852, Brandy Crusta er talinn einn af fyrstu 'flottum' kokteiljunum. Einkennandi eiginleikar hans—sykraði kanturinn og langa sítrónuskeljarsnerilinn sem klæðir glerið—voru byltingarkenndir á sínum tíma. Hann er beinn forfeður Sidecar og hefur haft áhrif á ótal aðra kokteila.