Bronx

Saga

Bronx var búið til í kringum 1906 af Johnny Solon á Waldorf-Astoria hótelinu í New York. Nefnt eftir Bronx dýragarðinum (sem Solon hafði nýlega heimsótt), varð það einn af vinsælustu kokteilunum á tímabilinu fyrir bannið og var í þriðja sæti á eftir Martini og Manhattan. Bannið lagði vinsældir þess í rúst og það náði aldrei fullri bata. Bronx er í raun fullkominn Martini með fersku appelsínusafa—jurtaefni ginsins hitta tvöfalda vermút meðferðina (þurrt og sætt), lýst upp með sítrónuávöxtum. Það er léttara og aðgengilegra en systkini þess, með appelsínuna sem bætir sólseturshlýju við klassíska formúluna. Þessi kokteil höfðar til þeirra sem finnst martini of ströng og Manhattan-stíls drykkir of þungir. Hann er fullkominn fyrir brunch, snemma kvölddrykk eða til að kynna einhvern fyrir klassískum kokteilum. Bronx á skilið endurvakningu. Fagleg ráð: Ferskt pressað appelsínusafi er nauðsynlegt—drykkurinn var hannaður í kringum það. Notaðu jafna hluta af vermút fyrir alvöru 'fullkomna' stíl. Hristaðu vel til að samþætta safann. Appelsínubörkur sem skreyting styrkir sítrónuþemað. Sumar uppskriftir sleppa þurrum vermút—prófaðu báðar útgáfur.