Cable Car
Nútímaleg klassísk sidecar afbrigði með kryddvíni, búið til í San Francisco.
Hráefni
- 45 mlKryddað Romm
- 23 mlAppelsínu Curaçao
- 23 mlSítrónusafi
- 15 mlEinfalt Síróp
Leiðbeiningar
- 1Skreyttu jaðar coupe glersins með kanilsykri.
- 2Bættu öllum hráefnum í hristara með ís.
- 3Hristu þar til vel kælt.
- 4Sigta í undirbúið glerið.
Skreyting
Kanilsykurjaðar og appelsínubörkur
Búnaður
Kokteils hristir, Hawthorne Sigti
Saga
Búið til af Tony Abou-Ganim á Starlight Room í San Francisco á tíunda áratugnum, Cable Car var nefnt eftir helgimynda samgöngu borgarinnar. Það er í meginatriðum Sidecar með kryddrúmi í stað kónjaks, kryddin bæta við kanilsykurjaðarinn. Það vann Cable Car Award á San Francisco World Spirits Competition.